Yasmina Cuisine

25 janvier 2007

Chocolats à la Menthe

Voici une autre recette dans la catégorie "À offrir". De bons petits chocolats tout simples. C hocolats à la M enthe INGRÉDIENTS 100g de massepain du commerceDu chocolat noir de couverture (J'ai pris du Poulin)De l'essence de menthe MÉTHODE Malaxer la...

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21 janvier 2007

Crêpes Épeautre et Sarrasin

Voici une recette idéale pour débuter la fin de semaine du bon pied. Des crêpes saine et nourrissantes, à déguster avec du miel (de sarrasin), du sirop d'érable, des fruits et du yogourt, voir même avec une béchamel et des asperges. Bref, tous ce qui...

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8 janvier 2007

Biscuit aux Pépites de Chocolat et Pacane

Voici une autre recette à offrir (car même s'ils sont très (trop) bon, la quantité dépassera grandement la capacité de votre estomac à les manger ;-) ) Cette recette est celle des bien connu "faux" Neiman Marcus Cookies, je n'ai pas encore testé les vrai...

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5 janvier 2007

Mon repas de l'Aïd el Adha

Pour cette soirée de fête, j'ai préparé quelques plats que moi et ma famille avons appréciés. La plupart des recettes sont ici, certaine n'ont pas été prisent en photo ou partiellement prise.... Tajine d'Agneau aux Pruneaux Pain Maison Zaalouk Salade...

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5 janvier 2007

Caviar d'Aubergine Marocain

Voici, pour vous, une salade cuite qui se mange froid. Une idée pour tous ceux qui aime bien les aubergines et qui veulent trouver quelques choses de nouveau à cuisiner. C aviar d' A ubergine M arocain ( Z aalouk) INGRÉDIENTS 1 grosse aubergine3 tomates...

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5 janvier 2007

Pain maison

Comme plusieurs propriétaires de MAP, cela m'a pris du temps et plusieurs expérimentations afin de trouver un pain avec la texture et le goût souhaité. J'ai fini par trouver cette recette ici que j'ai réduite en quantité et adapté à une MAP. P ain M aison...

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5 janvier 2007

Tajine d'Agneau aux Pruneaux

Pour le dîner (lire souper) de l'aïd j'ai préparer pour ma petite famille ce plat délicieux. Le tajine n'est pas très long à préparer, mais il faut le laisser cuire plusieurs heures afin qu'il prenne toute sa saveur. T ajine d' A gneau aux P runeaux (...

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